Забравени целувки

Забравени целувки

Продукти

  • 2 белтъка
  • 100 гр. захар
  • 100 гр. орехи
  • 90 гр. натурален шоколад
  • 1 ч. л. ванилия


Включете фурната на 180º (ако е с газ на 4, а с вентилатор на 160º, важно е температурата на фурната да е правилната като я включвате, а после повече не се занимавате с нея).
Разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол. Постепенно започнете да добавяте захарта като продължавате разбиването, трябва да се получи лъскава и твърда маса.
Начупете (нарежете) на не много дребни парчета орехите и шоколада и внимателно ги разбъркайте с белтъка, добавете накрая и ванилията, пак разбъркайте леко.
Покрийте с хартия за печене голяма тава и с лъжица сипвайте купчинки от белтъците.

Най-важният момент: изключете фурната, сложете тавата вътре и “забравете” за поне 3 часа в изключената фурна, без да я отваряте и пипате.

 

Leave a Reply

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>