Свински котлети със зелев сок

В дълбок тиган се запържват добре от всички страни свинските котлети до зачервяване. Към тях се добавят двата вида лук нарязани на ситно, задушават се леко и се прибавя нарязания на кубчета морков, киселите краставички и ябълката. Слагат се подправките, разбърква се добре и се долива зелевия сок. Захлупва се и се задушава около 30-35 минути на слаб огън.

ИДЕЯ:
- към ястието могат да се добавят и гъби.