Свински котлети със зелев сок

Продукти

• 4 свински котлета
• 1 глава кромид лук
• 1 стрък праз лук
• 5-6 зрънца черен пипер
• 3-4 дафинови листа
• 1 морков
• 1 зелена ябълка
• 4 кисели краставички
• 200 мл. зелев сок

В дълбок тиган се запържват добре от всички страни свинските котлети до зачервяване. Към тях се добавят двата вида лук нарязани на ситно, задушават се леко и се прибавя нарязания на кубчета морков, киселите краставички и ябълката. Слагат се подправките, разбърква се добре и се долива зелевия сок. Захлупва се и се задушава около 30-35 минути на слаб огън.

ИДЕЯ:
– към ястието могат да се добавят и гъби.