Archive for септември, 2009
Пиле във фолио
Продукти: 1 пиле на порции 1 стрък зелен лук 1/4 чаша бяло вино 1/4 чаша прясно мляко 0,1% сол черен пипер магданоз индийско орехче вода
Риба Айа
Продукти: 0,5 кг филе от риба 3 яйца 2 с.л. овесени или пшенични трици магданоз черен пипер
Телешки пържоли
Продукти: 4 обезкостени телешки пържоли 1 ч. ч. бяло вино 2-3 скилидки счуканчесън 2 с. л. вода няколко капки соев сос (за вкус)
Телешко тербелия
Продукти: телешко месо 1 кофичка кисело мляко 0,1% 4 яйца 1-2 с. л. овесени трици червен пипер
Пилешки пастет
Продукти: пилешки дробчета сол черен пипер кимион индийско орехче кисело мляко 0,1%
Пълнени яйца с извара
Продукти: яйца извара прясно мляко магданоз сладък червен пипер за подправка сол 0,5 гр.
Пиле Дю-Ки
Продукти: пилешко бутче, обезкостено пресен лук кисела краставичка китайска подправка или подправки на вкус магданоз яйца
Кюфтета от пангасиус
Продукти: 500 гр. филе от пангасиус 2 с. л. овесени трици 2-3 стръка пресен лук 1 яйце подправки на вкус
Пилешки шницели
Продукти: 0.5 кг пилешко филе половин глава лук може и зелен 2 яйца черен пипер лют едросмлян червен пипер сол много магданоз