Продукти:
0.5 кг пилешко филе
половин глава лук
може и зелен
2 яйца
черен пипер
лют едросмлян червен пипер
сол
много магданоз
Начин на приговяне:
Смлете месото в блендер заедно с лука и после объркайте с останалите съставки (получава се немного гъста каша). Пече се задължително в тефлонов тиган , който само в началото подмазвате с няколко капки олио. Сипват се по две супени лъжици от сместа и се оформя шницел. Не трябва да е много голям , за да се обръща по-лесно. Не залепват и не се разпадат. Не се печа на най- високата котлонна степен, за да не прегарят бързо по повърхността.
Около масата