Пиле с ябълка и стафиди

Лука, нарязан на кубчета и счукания чесън се задушават в загрята мазнина докато лука омекне. Добавят се пилешкото месо, нарязано на жулиени и гъбите, нарязани на кубчета и се запържват 4-5 минути, докато пилешкото месо побелее.
Прибавят се кърито и доматеното пюре, разбърква се добре и се задушава 6-7 минути. С бъркане се прибавят сметаната, нарязаната на кубчета ябълка и стафидите. Задушават се още 10 минути, като се бърка от време на време и накрая ястието се подправя с черен пипер, сол и лимонов сок.