Варено жито със сушени плодове

Продукти:
500 г жито,
мед на вкус
1/2 ч.ч. орехови ядки
1 с.л. канела
сушени плодове по желание - сини сливи сушени, сушени кайсии, стафиди

Начин на приготвяне:
Изчистеното и добре измито жито се оставя една нощ само във вода, за да набъбне добре. След това се залива с вода и се вари на тих огън докато омекне. След сваряването се изцежда от водата, в която се е варило, оставя се да изстине и се смесва добре със счуканите орехови ядки, нарязаните на парченца сушени плодове, канелата и захарта.