Сос от синьо сирене

Продукти

• 1/2 ч ч сметана
• 1/2 ч ч натрошено синьо сирене
• 1/2 ч ч майонеза
• 1 ч л бял оцет
• 1 скилидка чесън, смачкана

Смесете продуктите в блендер или кухненски робот / може да се използва и тел за разбиване/. Разбива се, докато стане гладко. Покрива се и се държи на студено до седмица.

За олекотяване може да замените майонезата с кисело мляко.

Особено популярен е като сос към пилешките крилца Бъфало / люти крилца / и панирани миди.