Ябълков сладкиш

Продукти:
4 яйца
1 ч. ч. захар
1/3 ч. ч. олио
1 1/2 ч. ч. брашно
1 ч. л. бакпулвер
2 ч. ч. настъргани ябълки
1 ч. л. канела
1 шепа стафиди
орехи

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват много добре със захарта. Добавят се олиото и брашното смесено с бакпулвера. Полученото тесто се оставя настрани и в друг съд настърганите ябълки се смесват с канелата, стафидите и орехите.
В намаслена тавичка се изсипва половината от тестото, отгоре се изсипва ябълковата смес и се залива с остатъка от тестото.
Пече се на 180-200 градуса около 30 мин. След като се изпече се поръсва с пудра захар и орехи и се оставя да изстине.