Звездички със зеленчуци
Продукти
- 2 ч. ч. звездички, кускус или друга дребна паста
- 4 ч. ч. зеленчуков бульон или вода
- 1 глава червен лук
- 200 гр. гъби
- 1 ч. л. босилек
- 1 ч. л. мащерка
- 2 пасирани домата
- 1 червена чушка
- сол
- черен пипер
за заливката
- 4 с. л. зехтин
- 2 с. л. лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- 2 с. л. магданоз
Пастата се добавя към врящия бульон и се сварява след което се отцежда.
Лукът се запържва, добавят се гъбите, задушават се леко и се добавят чушката и доматите. Задушават се 5-6 минути и се смесва с пастата.
Съставките за заливката се пасират и се поднасят отделно.
Време: 30-40 мин.
Категория: лесна
