Хoрчата (Mexican Horchata)

Продукти:
1 к. ч. ориз
1/2 ч. л. канела
1 ч. л. настъргана кора от лимон (може да се замени с ванилия)
5 к. ч. вода или мляко
1/2 к. ч. захар

Начин на приготвяне:
Ориза се сварява с млякото. Подправя се със захарта, лимоновата кора и канелата и се пасира до получаването на еднородна смес.