Продукти:
1 кг. пиле
за маринатата:
1 чаша кисело мляко 0,1 %
сокът от 1 лимон
5-6 ск. чесън
1 ч. л. сол
0,5 ч. л. черен пипер
щипка канела
кардамон
индийско орехче
карамфил
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки за маринатата. Нарежете и подсушете пилето (без кожата) и го сложете да стои в маринатата цяла нощ. Изпечете пилето във фурната или на грил. Сервира се с млечен сос.
Около масата