Продукти:
1 бутилка трапезно червено вино
5-6 карамфилчета
мускатно орехче – количеството му е според вкуса
60-70 мл. вода
1 с. л. захар
Начин на приготвяне:
Карамфилчетата, настърганото мускатно орехче се заливат с водата в джезве и се варят 1 мин., след което сместа престоява около 10 мин. Виното се излива в тенджерка и се поставя на огъня. Когато стане топло, в него се изсипва настойката от джезвето и се добавя 1 лъж захар. В никакъв случай виното не се оставя да кипне, а просто трябва да се свали от огъня достатъчно горещо. Може да се разлее веднага в чашките или да се излее в керамичен чайник.
Около масата