Продукти
- 1 глава карфиол (около 1 кг)
- 1/2 връзка копър
- 3-4 скилидки чесън
- зехтин
- оцет
- сол
Карфиола се измива добре, накъсва се на малки розички и се накисва за няколко минути (5-6) в гореща вода. След като омекне леко, карфиола се отцежда и се подправя с накълцания наситно копър, пресования чесън. Оцет, зехтин и сол се слагат на вкус.
Около масата