Салатата Табуле е изключително здравословна и лесна за приготвяне. Може да се направи също с марокански кус кус или с киноа
Продукти
- 250 гр. булгур
- 1/2 краставица
- 1 домат
- 100 гр. печурки
- 1 връзка магданоз
- сок от 1/2 лимон
- 2-3 стръка пресен лук
- сол
- зехтин
Directions
- Булгура се накисва в хладка вода и се оставя до готовност (около 1 час)
- Домата се почиства от семето и се нарязва на кубчета.
- Краставицата и гъбите също се нарязват на кубчета.
- Магданоза се измива добре и се нарязва на ситно.
- Зеленчуците се смесват с булгура и салатата се подправя с лимоновия сок, сол на вкус и зехтин
