Продукти
- 500 г гъби
- 1/2 ч.ч. ориз
- 4 глави лук
- 2 бр. големи моркови
- 1 ч.ч. олио
- магданоз
- сол
- черен пипер
- 1 с.л. вегета
- лозови листа
Ситно нарязаният лук и настърганите моркови се задушават в олиото. Добавят се нарязаните гъби и се задушава още 10 минути. След това се налива 1 ч.ч. гореща вода и се добавят оризът и вегетата. Когато оризът поеме водата се слагат подправките. Свиват се сарми, нареждат се в тенджера, притискат се с чиния, заливат се с 1 ч.ч. вода и се варят на слаб огън.
Около масата