Продукти
- 4 свински пържоли
- 1 глава лук
- 1 или 2 ябълки
- 1/2 ч.чаша вода
- 2 суп. лъжици кафява захар
- 1 суп. лъжица оцет
- 2 скилидки чесън
- сол на вкус
- пипер на вкус
- розмарин
В тиган с капак запържваме пържолите по 3 -4 мин. от двете страни да се запечатат или докато покафенеят. Изваждаме ги от тигана, като ги запазваме топли. В тигана слагаме нарязания на ситно лук, запържваме го до златисто, прибавяме нарязаните на парченца ябълки, готвим около 3 мин. Прибавяме водата, кафявата захар, оцета, чесъна, сол, черен пипер, розмарин. Разбъркваме, довеждаме до кипене и връщаме месото в тигана. Намаляваме огъня слагаме капака и оставяме да поври 8-10 мин. или докато ябълките поомекнат.
Около масата