Продукти:
1 яйце
около 150 гр. извара
сол
джоджен
чубрица
черен пипер и други на вкус
около 7 средно големи печени и обелени чушки
Начин на приготвяне:
Накълцват се на ситно изпечените и обелени чушки.
В купа се разбива яйцето с подправките, добавя се изварата.
Всички продукти се смесват.
Предварително се загряват в тефлоновия тиган 1-2 капки мазнина забърсани със салфетка… изсипва се и се пече до готовност. Ако се добави още едно яйце, може да стане и като омлет.
Около масата