Продукти:
праз лук
лимонов сок
сол черен пипер
2 твърдо сварени яйца
Начин на приготвяне:
Нарежете на тънко бялото стъбло на праза. Потопете го в тенджера с вряла вода за 6 секунди, като разбърквате. Изстудете бързо под чешмата. Пасирайте с пасатора, добовете лимонов сок, сол, черен пипер. Прибавете твърдо сварените яйца, нарязани на ситно и смесете добре всичко.
Около масата