Стар фасул в гювечета

Продукти:
300 г фасул
1/2 ч.ч. (100 мл) олио
3-4 глави лук
2-3 бр. домати
1 ч.л. (5 г) червен пипер
магданоз
джоджен
5-6 бр. люти чушлета

Начин на приготвяне:
Фасулът се почиства, измива и се залива със студена вода. Вари се на умерен огън. Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнината до омекване, прибавят се червеният пипер и доматите. Задушава се леко. Свареният фасул се прецежда. Разпределя се в гювечета. Отгоре се разпредля запръжката. Върху нея се поставя по едно резенче домат и по желание – лютиво чушле. Посолява се, поръсва се с магданоз и джоджен и се слагат по 3-4 с.л. от водата, в която е врял фасулът. Гювечетата се запичат на фурна и се поднасят топли.