подходящо за Бъдни вечер
Продукти:
1 кг. едри печурки
1 връзка нарязан магданоз
1 с. л. трици
3 скилидки пресован чесън
сол на вкус
пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват, отделят им се пънчетата и се нарязват на ситно. Шапчиците се посоляват.
В тенджера се задушават нарязаните пънчета. Когато им се изпари водата, се махат от огня и се прибавят магданозът, триците, чесънът и сол и пипер на вкус. С получената смес се пълнят гъбите, слагат се в леко намаслена тавичка и се запичат за 10 мин. на 200 С.
Около масата