Пълнени чушки с боб

Продукти

• 20 сушени чушки
• 1/2 кг. зрял фасул
• 2 гл. лук
• 3 ск. чесън
• 50 гр. брашно
• 1 морков
• 1 вр. магданоз
• червен пипер
• сол

Чушките се накисват в топла вода за 1 час. Бобът се сварява и овкусява. Лукът и морковът се запържват и се смесват със сварения фасул, като се добавя ситно нарязан магданоз и брашното. Сместа се бърка до хомогенизиране. Чушките се напълват с получената смес и се нареждат в тавичка, като отворите им се потапят в брашно. Пекат се 30 мин на 200°С.