Сирене по шопски

Сиренето нарязваме на 2 плочки, на дъното на гювече слагаме маслото, следвано от 1 резен домат, плочка сирене, 2-3 резена домат и чушка, втората плочка сирене, домат и лютата чушка, поръсваме с черен и червен пипер и слагаме малко масло. Пече се 10-15 мин. в загрята фурна, изважда се и се счупва отгоре яйцето, връща се във фурната до готовност на яйцето.