Продукти

• 2 ч. ч. брашно
• 1 бакпулвер
• 1 1/2 ч. ч. натрошено сирене
• 20 гр. настъган пармезан
• 1/2 ч. ч. олио
• 1 ч. ч. кисело мляко + 2 с.л.
• 2 яйца
• 1/2 ч. л. сол
• ким за поръсване

Брашното и бакпулвера се смесват добре в голяма купа, към тях се прибавят сиренето и пармезана.
В друга купа се разбъркват яйцата с киселото мляко и олиото. Добавяме и солта.
Добавяме яйчната смес към сухата и разбъркваме добре с лъжица или бъркалка.

Изсипваме във форми за мъфини и печем в предварително загрята фурна на 170 градуса с вентилатор около 30-35 минути.

The post Мъфини със сирене appeared first on Мама Диди.

Продукти

• 2 ч. ч. брашно
• 3 ч. л. чесън на прах
• 2 – 1/2 ч. л. бакпулвер
• 1/2 ч. л. сода
• 1/2 ч. л. пилешки бульон
• 1/2 ч. ч. масло
• 3/4 ч. ч. сирене
• 1 ч. ч. кисело мляко
• 3 с. л. масло

В купа смесваме брашното, 2 ч. л. чесън, бакпулвера, содата и стриваме пилешкия бульон, прибавяме маслото и започваме да бъркаме докато сместа стане трошлива, прибавяме сиренето и накрая киселото мляко, смесваме добре.
Сипваме една чаена лъжица върху леко намаслена пекарска хартия. Разтопяваме 3 с. л. масло и прибавяме към него 1 ч. л. чесън. Мажем/ пръскаме/ отгоре бисквитките. Печем в загрята фурна на 220 за 10 мни. или докато придобият леко кафяв цвят.

The post Чесновки appeared first on Мама Диди.

Продукти

• 1 ч. ч. мазнина / наполовина олио и краве масло /
• 1 ч. ч. кисело мляко
• 20 гр. мая
• 200 гр. настъргано бяло саламурено сирене
• 1 белтък
• 1 ч. л. сол
• 1 ч. л. захар
• 500 гр. брашно
• 1 жълтък за намазване
• ким, сусам и маково семе  за поръсване

От изброените продукти се приготвя средно твърдо тесто. Разточва се на кора дебела около 1 см. и се изрязват формички. Поставят се в намаслена тава. Намазват се с жълтък и се поръсват с ким, сусам или с маково семе. Соленките се пекат в предварително загрята фурна при температура 180  градуса.

The post Соленки с мая appeared first on Мама Диди.