Начин на приготвяне:
Морковите се нарязват на кубчета със страна около 1 см. и се сваряват във вода до пълно омекване. Подсладителят (аз използвах 4 табл. Суитли) и нишестето се разтварят в една с. л. топло прясно мляко. От съда, където са варени морковите, се отлива водата и се добавя сместа с нишестето и останалото прясно мляко. Вари се на бавен огън и се разбърква докато се посгъсти (около 10 мин). Сервира се и се изчаква да се охлади. Наръсва се с канела. Направо си беше тиква с мляко!

The post Моркови с мляко appeared first on Мама Диди.

Начин на приготвяне:
Тиквичките се настъргват и се оставят да им се отцеди водата. През това време се разбъркват яйцата, прясното мляко, подсладителя и ванилията. След като се отцедят от водата тичквичките са слагат в тава и се пекат около 10-15 мин. във фурната до леко омекване, после се заливат с вече разбърканата смес и се пече до готовност. Да ви е сладко, става фантазе.

The post Сладкиш с тиквички appeared first on Мама Диди.

The post Морковени бисквити appeared first on Мама Диди.

Продукти:
зелен боб, замразен или от консерва
оцет
сол
чесън
копър
парафиново олио

The post Салата от зелен фасул appeared first on Мама Диди.

Продукти:
8 прави чушки
2 патладжана
5-6 скилидки чесън
3 с. л. оцет
парафиново олио
сол

Начин на приготвяне:
Чушките се опичат, обелват и осоляват. Опечените и обелени патладжани се смилат, като към тях се прибавят счуканите скилидки чесън. Добавят се олиото, оцетът и солта. С тази смес се пълнят чушките, нареждат се в чиния, а между тях се слагат кръгчета червени домати. Поръсват се със ситно нарязан магданоз.

The post Печени чушки с пюре от патладжани appeared first on Мама Диди.

Продукти:
1 кг. едри печурки
1 връзка нарязан магданоз
1 с. л. трици
3 скилидки пресован чесън
сол на вкус
пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват, отделят им се пънчетата и се нарязват на ситно. Шапчиците се посоляват.

В тенджера се задушават нарязаните пънчета. Когато им се изпари водата, се махат от огня и се прибавят магданозът, триците, чесънът и сол и пипер на вкус. С получената смес се пълнят гъбите, слагат се в леко намаслена тавичка и се запичат за 10 мин. на 200 С.

The post Пълнени гъби appeared first on Мама Диди.

Продукти:
3 с. л. овесени трици
1 среден морков
1 малка глава лук
1/2 вр. пресен копър
1 ч. л. сол
черен
червен пипер
джоджен
лозови листа

Начин на приготвяне:
Триците се накисват предварително в топла вода и набъбват за около час. След това се отцеждат и се размесват с настъргания морков и нарязан на ситно лук. Добавят се подправките. Завиват се сърмичките и се варят поне 30 мин.

The post Постни лозови сармички appeared first on Мама Диди.

за заливката:
прясно мляко 0,1 %
1 яйце

Всичко се смесва в йенска тавичка и се слага да се пече. Малко преди да се извади, се прави заливка от прясно мляко и яйце и се допича.

По желание се залива със сосче от кисело мляко и копър.

The post Мусака appeared first on Мама Диди.

Начин на приготвяне:
Червеното цвекло се обелва и нарязва на кубчета или се стърже (може и на филийки) и се вари във вода с лимон или оцет и с малко сол. Като омекне, се изцежда и е готово за консумация.

The post Салата от червено цвекло appeared first on Мама Диди.

Начин на приготвяне:
Пиперките се нарязват на квадратчета, слагат се заедно с млякото в дълбок тиган – да заври и така няколко минути, докато пиперът пусне от собствения си сок.

The post Чушки с мляко appeared first on Мама Диди.