Диета с картофи
Всички твърдят, че картофите са много калорични. Истината е, че това зависи от начина им на приготвяне – задушените, печени и варени картофи са много диетична храна и се препоръчват от диетолозите. Картофите съдържат предимно въглехидрати, а те са основният източник на енергия и след консумацията им се чувстваме сити и силни.
Правилата при тази диета са прости.
За всички дни закуските между основните хранения са:
10 часа: 1 малка ябълка или круша;
16 часа: 250 г кисело мляко (2% масленост);
Първи ден
Закуска
Плод по избор
кафе/чай
сирене
сухар
Обяд
Сварете 250 гр. нарязани на кубчета картофи в 300 мл. зеленчуков бульон. Пасирайте ги и ги подправете с 2 с.л. кисело мляко, 1 с.л. доматено пюре, черен пипер, сол и магданоз. Отгоре наръсете 40 г настърган кашкавал.
Вечеря
Настържете 150 г полусварени картофи. Прибавете 1 яйце, 2 с.л. кисело мляко и 2 с.л. пълно-зърнесто брашно. Подправете на вкус и оформете 4 тънки котлета. Запържете ги в тефлонов тиган без мазнина. Сложете ги едно върху друго, а между тях – резенче сирене. Гарнирайте с една кисела ябълка.
Втори ден
Закуска
Плод по избор
кафе/чай
сирене
сухар
Обяд
Сварете в 200 мл. зеленчуков бульон 200 гр. нарязани на кубчета картофи. Подправете ги с 1 с.л. растителна сметана, сол и черен пипер. Гарнирайте с тях 1 варен пилешки (пуешки) кренвирш
Вечеря
Задушете 100 гр. гъби. Разбийте 1 яйце с 2 с.л. вода. Прибавете гъбите и подправете на вкус. От получената смес изпържете омлет. Гарнирайте с 200 гр. варени картофи.
Трети ден
Закуска
Плод по избор
кафе/чай
сирене
сухар
Обяд
Направете си салата от 200 гр. варени картофи, 50 гр. кашкавал и 1 круша. Подправете я с 1 ч.л. зехтин, 2 с.л. лимонов сок и босилек.
Вечеря
Сварете в зеленчуков бульон 250 гр. картофи и ги нарежете на кръгчета. Подправете ги с черен пипер, балсамов оцет, сол и босилек. Гарнирайте с 45 гр. свинско филе.
Четвърти ден
Закуска
Плод по избор
кафе/чай
сирене
сухар
Обяд
Сварете 200 гр. картофи в зеленчуков бульон. Пасирайте ги и подправете с кориандър, сол, черен пипер и 1 с.л. сметана. Отгоре поръсете със ситно-нарязан лук и 50 гр. нарязано на кубчета пушено пилешко филе.
Вечеря
Направете си салата от 150 гр. варени картофи, връзка репички, 70 гр. кашкавал и накъсани листа маруля. Подправете я с 1 чаена лъжица зехтин, 1 чаена лъжица винен оцет, сол, черен пипер и магданоз.
Пети ден
Закуска
Плод по избор
кафе/чай
сирене
сухар
Обяд
Към 200 гр. варени картофи прибавете 1 нарязана краставичка и 1 малка глава лук (нарязана на ивички). Подправете с черен пипер, сол, малко зехтин и копър. С получената салата подправете пилешки гърди, варени или изпечени на скара.
Вечеря
Върху листа салата наредете 150 гр. варени картофи, половин нарязано на резенчета авокадо и 75 гр. скариди (1 малка консерва). Подправете с лимонов сок, копър и сол.
