Супа от леща

Лука, моркова, чушката и картофа се нарязват на кубчета. Домата се обелва и се настъргва на ренде.

Лука се задушава докато омекне, добавят се моркова и чушката. Разбърква се и се слагат червения пипер и домата.  Долива се вода и когато заври се слагат лещата и картофа. Вари се на слаб огън под капак докато уври лещата.

15-20 минути преди да се свали от котлона се подправя със сол и чубрица и се слагат целите скилидки чесън.

Сервира се подправена с оцет.